[红酒有哪些品种]Cabernet Franc 品丽珠 别名卡门耐特，原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区...+阅读
新型蔬菜 目录 简介 新型蔬菜种类 1.彩色蔬菜 2.袖珍蔬菜 3.减肥蔬菜 4.强化营养蔬菜 5.电脑蔬菜 6.保健蔬菜 7.观赏蔬菜 8.珍惜野菜 新型蔬菜制品 1.辣味菜 2.方便菜 3.蔬菜罐头 4.商标菜 5.蔬菜脆片 6.强化菜 7.蔬菜薄片 8.蔬菜饮料 9.粉末菜 简介 新型蔬菜种类 1.彩色蔬菜 2.袖珍蔬菜 3.减肥蔬菜 4.强化营养蔬菜 5.电脑蔬菜 6.保健蔬菜 7.观赏蔬菜 8.珍惜野菜 新型蔬菜制品 1.辣味菜 2.方便菜 3.蔬菜罐头 4.商标菜 5.蔬菜脆片 6.强化菜 7.蔬菜薄片 8.蔬菜饮料 9.粉末菜 展开 编辑本段简介 名称： 新型蔬菜 主题词或关键词： 环境科学 绿色蔬菜 食物改良 内容 随着高科技在农业上的应用，许多特殊的蔬菜出现了，现在介绍几种： 编辑本段新型蔬菜种类 彩色蔬菜 彩色蔬菜 科学家们为了让蔬菜在餐桌上更富有色彩，近年来先后培育出了蓝色的马铃薯、粉红色的菜花、紫色的包心菜和里红外白的萝卜及红绿相间的辣椒等。
目前彩色蔬菜为数不多，很名贵、它们又具有诱发食欲和一定的食疗妙用，因而在国外市场上十分抢手，供不应求。如今，在西方市场上很容易看到细如鸡蛋、肉质香美的“猪腰芒果”；易于携带、汁足味甜的“足球西瓜”；青皮无核、甜嫩芬芳的“珍珠葡萄”，以及白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等。这些迷你异色果蔬形、色、味三者俱佳，因此不仅成为人们“进口”的美食，亦被当作时尚的摆设和馈赠亲朋的时髦礼物。
迷你异色果蔬的出现为果蔬业开辟了新市场。以往，人们总是追求高产的果蔬品种，现在转而追求果蔬产品的小巧玲珑和奇色异彩。这一转变将对果蔬生产和人类生活产生深远的影响。 甜糯玉米、紫甜椒、红菜心、白柄通菜，以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品，但它具有不同凡响的魅力，能激发消费者品尝的兴趣，可为蔬菜市场不断增加新货源，扩大食用商品的流通。
袖珍蔬菜 袖珍水果蔬菜 美国科学家成功地培育出10多种袖珍蔬菜，如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿……这些蔬菜颇能满足美国人“标新立异”的心理，因而栽种袖珍蔬菜的农场主大发其财。这些蔬菜更为鲜嫩可口，因而它比传统蔬菜更受欢迎。 减肥蔬菜 减肥蔬菜 减肥蔬菜是西欧一些国家新近培育出来的一种被人称为“吉康菜”的优质蔬菜，这种蔬菜嫩黄软白，入口清脆，微带苦味并含有钙及维生素B、E、C及少量的维生素A等，而且含热量很低，是理想的减肥菜肴。
目前西欧国家已广为栽培，台湾也已引种。 强化营养蔬菜 美国耶鲁大学的植物学家试验栽培了一种含有多种营养成分的强化营养蔬菜，他们选用氨基酸类含量较高的植物细胞移植到另一种蔬菜上，等到它逐步分裂繁殖后即可获得新品种。目前已成功地培育出西红柿和薯仔的强化蔬菜，这样，人们只要吃一种蔬菜，就可以得到两种蔬菜的营养成分了。
电脑蔬菜 日本在温室用营养液栽培出来的蔬菜，有西红柿、土豆、黄芽白、萝卜等10多种。这些蔬菜从播种到收获，全部用电脑自动控制，生长比传统栽培快5倍。 保健蔬菜 现在人们很注意用饮食疗法进行保健和美容，因此保健型的蔬菜特别畅销。如红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化，清热去湿；紫大薯对老人有滋补强身、增强免疫力等效应，类似这些蔬菜品种都应扩大生产。
观赏蔬菜 观赏蔬菜——蛇瓜 现在假日较多，旅游事业兴旺发展，家庭栽花亦逐渐兴起， 适当配备多种观赏蔬菜品种， 可作为风景园林建设和繁荣花卉事业的补充。例如娇小玲珑的金珠番茄， 蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作为观光农业的首选品种。 珍惜野菜 据调查， 仅广东省可供食用的野生蔬菜就有300 多种，大部分尚未开发利用。现已引种栽培的有清香菜、百子菜、益母草、树仔菜、鸡肉花和随处可以采到的马齿苋等40 多种。
由于野菜的风味独特，口感新颖，能助人增进食欲，很受大众欢迎。 编辑本段新型蔬菜制品 辣味菜 饮食专家认为，世界将出现一个辣味食品的新潮流，其原因一是人们对一般的美味食品感到厌倦，而辣味有刺激作用；二是辣味有溶解脂肪的作用；三是辣味素还有抗癌作用。 方便菜 养生方便菜 指在出售时已择好、洗净、装入塑料袋中的蔬菜。
这种方便菜已于近年在北京、上海、南京、深圳等大城市出现，而且供不应求，发展前景可观。 蔬菜罐头 蔬菜罐头 将黄瓜、辣椒等制成符合人们口味的各种罐头，既方便食用又能长期储存。还可避免因鲜菜集中上市而造成的烂市，减少损失。 商标菜 广州市科技农业明兴基地，已为其生产的无公害袋装蔬菜注册登记了“明兴”商标。这说明我国的蔬菜生产将朝着产业化经营、大规模深加工、创名牌的方向发展。
蔬菜脆片 蔬菜脆片 在真空低温的条件下，将萝卜、瓜类、薯类油炸脱水制成。由于在低温下操作，从而减少天然色素和芳香物质的损失，充分保持食品原有的色香味。 强化菜 应用传统的农业技术在根部浇施或在叶面喷施某种微量元素，用来增加该种蔬菜所缺乏的元素含量，在上海已开发一种含硒的“富硒甘蓝”的蔬菜。 蔬菜薄片 将新...
以下为关联文档：
小吃品种有哪些小吃的品种有很多，具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，常见的有： 1、北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 2、上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。...
西瓜的品种有哪些生产上栽培的西瓜，一般分为食用西瓜和子用西瓜两 大类。食用西瓜即普通生食作水果用的西瓜。这一类西瓜 品种多，蔓长叶大，果实大，果肉含糖量高，汁多味甜， 要求栽培管理细致。子用...
人们吃的蔬菜品种有哪些我要的是一个详细的清单比如：青菜萝卜蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。 （1）根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）...
香蕉有哪些品种皇帝蕉皇帝蕉是野生香蕉和海南种的产物，外形又肥又短，肉质呈鹅黄色，果肉芳香，香甜可口，是孩子们很喜欢吃的一种香蕉品种。2、巴西蕉巴西蕉是从巴西引入的品种，目前是广东及其它各...
橘的品种有哪些柑桔不仅是指柑和桔两类，在植物分类上指的是芸香科柑桔族中柑桔亚族的一群植物。它的主要特征是果实由合生心皮发育而成的浆果，每个心室（即果实中的囊瓣）含有特殊的汁胞。这种果...
柑橘品种有哪些①甜橙类：新会甜橙（主产地为广东的新会、广州、兴宁，闽南、桂南也有栽培）和锦橙（主要产地为四川江津，湖北、湖南、贵州等地已引种推广）。 ②宽皮柑橘类：温州蜜柑（原产于中国浙江黄岩，...
柑桔的品种有哪些（一）脐橙纽荷尔 原产美国，是华盛顿脐橙芽变株系，树冠半园形，树势中等，适应性强，产量高，11月中下旬成熟。果实长椭圆形或圆形，平均单果重200克左右，汁多味甜，品质佳。曾在1995年荣获全国...
奶酪有哪些品种奶酪有很多别名，又名干酪或乳酪，或从英语（cheese）直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做...
新型实用的法国留学流程有哪些？新型实用的法国留学流程有哪些1、制定合适的法国留学计划 一般来讲，法国留学需要提前半年至一年准备，在这一年中，不仅需要学习法语，同时需要准备申请学校、预备面签、签证等步骤中的材料，还有最重要的是申请到...
