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工具/原料

菜刀一把

砧板一个

一碗凉白开水

食盐5克

方法/步骤

1，挑选外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水洗净表面。

2，将菠萝放在砧板上，用到从脖子处把菠萝头儿切掉。

3，然后从中一劈为二，在将其中一半从中劈开。

4，拿起其中一块，用到切去外皮，依次切完其他小块菠萝。

5，将切掉皮的菠萝，斩成小块。

6，准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。

7，切下的菠萝皮可以用于刷锅，或者熬水做菠萝味儿美食。更多菠萝皮的用途还有待进一步挖掘。

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