[夏季祛湿解暑的汤有哪些？夏季祛湿解暑的汤有哪些]一、薏米赤小豆汤 材料：薏米、赤小豆、片糖 做法：薏米，赤小豆洗净泡2小时。把材料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。加入片糖煮2分钟。焖多10分钟就可以吃。 功效：薏米赤小豆...+阅读
清热降火的汤如下：
1、瘦肉雪梨汤 主要材料为瘦肉、雪梨、苹果、无花果、北杏、南杏、食盐。具体做法如下：第一步，将上述材料清洗干净，苹果去皮、去核，然后切成块状；雪梨去核并切块；瘦肉切成块状，然后焯一下水，捞起后沥干备用。第二步，将上述材料全部放入锅中，并加入适量的清水煮熟，出锅前加入适量的食盐调味即可。
2、海带南瓜汤 主要材料为海带、南瓜、瘦肉。具体做法如下：第一步，将海带泡发，洗净后切段。第二步，将瘦肉洗净并切片。第三步，将南瓜洗净，削掉南瓜皮，并挖掉南瓜的瓜瓤部分。第四步，将上述材料全部放入锅中，加入适量的清水后，煮熟即可。
3、银耳菠菜汤 主要材料为银耳、菠菜、香葱食盐、香油和鸡精。 具体做法如下：第一步，将菠菜清洗干净，然后切成段状，再用沸水焯烫一下，可以去除菠菜中的草酸。第二步，将泡软的银耳清洗干净，然后撕成小朵状。第三步，将香葱洗净，然后切碎。第四步，先把银耳放入锅中，然后加入适量的清水，等银耳快要煮熟时，再放入菠菜、食盐、鸡精、香油，最后撒上香葱即可。 四、秋季去火粥
1、枸杞猪肝菠菜粥 需要准备的材料是，菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱。大米洗干净熬成粥。猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段。将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。 具有止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝的功效；主治风火赤眼、便秘、大便涩滞等症。
2、咸鸭蛋牡蛎粥 每次选用优质咸鸭蛋两个，新鲜牡蛎100克，白米适量，加水煮粥，熟后即可食用。此粥在清肺去火、滋阴养血方面有着较好功效，民间曾以此粥做食疗，治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。
3、藕丁土豆小米粥 准备藕、土豆、小米。将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切成一小块的藕丁。将土豆表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切成一小块的土豆丁。用锅将水滚开后，加入小米继续煲。随后分别加入已经切好的藕丁和土豆丁，继续煲至熟，加入适量盐调味即可。 藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血，止呕。
4、麦门冬粥 麦门冬20~30克，大米50~100克，冰糖适量。将麦门冬洗净，入锅加水煎熬，弃渣取药汁待用；大米淘净放入铝锅内，加水适量，再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内，置大火上烧沸，用小火煮熟即成。 麦门冬可滋阴润肺、益胃生津、清心除烦。用其和大米煮粥能养胃清心。
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