[清炒淮山怎么做]淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、...+阅读

把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净

把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出

汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。

大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了

以下为关联文档：

铁棍山药烧排骨要怎么做好吃铁棍山药烧排骨详细制作步骤这种铁棍山药质地比较结实，所以口感偏硬，尝试过清蒸和煲汤，都觉得寡淡，最后还是想到加排骨来红烧，特别加了两广人最喜欢的柱候酱调味，排骨味感更突出，山...

排骨焖淮山的家常做法大全怎么做好食材 主料 排骨 1条 淮山 300g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 酒 适量 步骤 1.新鲜排骨流水泡干净，我买滴是那啥“壹号土猪”，一条就贵死我啦 2.淮山去皮切丁 油锅...

铁棍山药做汤的做法一起看看好喝又营养的铁棍山药排骨汤怎么做才好吃吧。 1.新鲜的排骨淖水正确的方法是先用清水浸泡[排骨]，这样血液就会流出，很多人说实际上没有必要加盐。我们这里直接用自来...

小米汤的做法小米汤怎么做好吃小米汤的家常做法主料 小米 50g 辅料 食用碱 适量 步骤 1.小米淘洗干净。 2.锅中放足量水烧开加入小米，搅一下锅，防止粘底。 3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。 4.加入一勺食用碱，增加粘稠度，也更...

沙参淮山煲牛腩怎么做沙参淮山煲牛腩 材料： 主料：牛腩（腰窝）250克， 辅料：南沙参50克，山药（干）50克，陈皮4克，枸杞子6克， 调料：盐3克 做法： 1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净； 2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过； 白...

淮山小糕的做法淮山小糕怎么做好吃淮山小糕难度：切墩（初级） 时间：1小时以上 主料 淮山500g 辅料 白糖50g 椰蓉适量 椰蓉淮山糕：小清新的美好的做法步骤 1. 山药刷洗干净，切段。 2. 放入电饭煲煮熟。 3. 取出稍微凉却。 4....

龙骨萝卜汤的家常做法大全怎么做好主料龙骨200g白萝卜180g辅料油适量盐适量姜适量 步骤 龙骨萝卜清汤的做法步骤11.龙骨洗净 龙骨萝卜清汤的做法步骤22.白萝卜切滚刀块 龙骨萝卜清汤的做法步骤33.龙骨开水撇...

猪蹄淮山汤怎么做好吃材料 主料：排骨1斤，姜1小块，葱1根 配料：生抽，老抽，盐，少许味精，味醂，蒜子，油 做法 1、把排骨斩成小块，加入适量的盐，味醂，生抽，老抽和味精腌制15〜20分钟。 2、把姜切成丝，葱切成小粒，蒜子拍...

猪蹄汤的做法猪蹄汤怎么做好吃猪蹄汤的家常做法1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄） 2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没...