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提高免疫力的7种食物

1、水：是必需营养素之一，能协助营养物质的运输及各类代谢废物、毒物的排泄。在预防各类疾病尤其是各类病毒性疾病方面，水起着无比重要的作用。建议：每天喝2500亳升水，大概是普通玻璃杯8杯的量。

2、蛋白质：是构成白细胞和抗体的主要成分，所以是维持免疫功能的主角。蛋白质严重缺乏的人无法生成足够的白细胞和抗体，最后造成免疫功能的下降。建议：多吃大豆类食品、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、牛奶、蘑菇。

3、维生素：维生素A及β-胡萝卜素是合成阻绝病毒入侵身体第一道防线的重要组成部分，还能参与捕捉破坏细胞的自由基。建议：多吃胡萝卜、西兰花、小白菜、芥菜、菠菜、红薯、鸡蛋、瘦肉、牛奶

4、维生素B群：与细胞正常的新陈代谢及生长分裂有关，缺乏维生素B群中任何一种都会使细胞的活力下降。建议：多吃鱼、牛奶、鸡蛋、动物肝脏、马铃薯、鳄梨、葵花籽、全麦食品

5、维生素C：有保护细胞、增强白细胞及抗体的活性、刺激身体制造干扰素以破坏病毒、抗病毒感染的作用。建议：多吃山楂、柑橘、猕猴桃、西红柿、青椒（红、黄）、西兰花、油菜、洋葱、土豆

6、维生素E：能努力捕捉自由基，保护细胞膜的完整并增加抗体的数量。建议：多吃玉米油、杏仁、卷心菜、牛奶、鸡蛋、鳄梨

7、矿物质锌、硒：硒能有效预防呼吸道感染，缺硒常导致肌体免疫力低下。而锌是增强肌体免疫力主要矿物质之一，当然也是预防各类感冒的有效矿物质元素。建议：多吃海鱼、牡蛎、大白菜、扁豆、白萝卜、南瓜、花生、全谷物食品

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