[人的一生要吃多少食物]我们中国人的情况的话 可以拿最常吃的米来做测量单位。 比如一顿饭约为一碗米，我们就当它300克白米（其实可能没那么多，我把菜也算里面了） 正常人可能一天就有900克的摄入。我们...+阅读

增加调节心情的营养素 色氨酸：必须依靠食物补充。色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质5-羟色胺，它就像身体里的“信使”，有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。 食物来源：富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。

酪氨酸：也是维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素，能提升积极的心态。 食物来源：乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等，在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000~3000毫克。 维生素B6：维持正常的神经介质水平，包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后，会产生一种“抗抑郁剂”，起到缓解抑郁情绪的作用。

食物来源：平常应多吃大豆、燕麦、核桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100毫克。 维生素E：帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，使脑细胞活跃起来。 食物来源：麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。 叶酸：能提高大脑5-羟色胺水平，有效抗击抑郁情绪。 食物来源：绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等。宜与维生素C同食。

n-3脂肪酸：一项调查表明，日本居民膳食中n-3脂肪酸的供应量，比新西兰居民多1倍，其抑郁症发病率比后者降低约60%。更令人鼓舞的是，对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者，每天服用1克n-3脂肪酸，症状得到了很大改善，其效果是服用安慰剂患者的2~4倍。

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