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鸡翅怎么做最好吃呢

02月17日 编辑 39baobao.com

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椰奶炖鸡翅的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

工艺:蒸

椰奶炖鸡翅的制作材料:

主料:鸡翅200克。

辅料:椰子1只,椰浆20克,三花牌植物奶100克,熟瘦火腿15克,姜片5克。

调料:绍酒5克,盐2克,味精4克,上汤200克。

椰奶炖鸡翅的特色:

椰奶香浓,鲜咸清醇。

教您椰奶炖鸡翅怎么做,如何做椰奶炖鸡翅才好吃

1.将鸡翅去尖改块,飞水待用;火腿切1厘米的方丁;将椰子剥去外皮洗净,在靠近椰子蒂1/5处,横锯开,成为"椰子盅",将椰水轻轻倒出,待用。

2.将椰盅去渣子洗净,飞水后,放入汤盅。将鸡块、火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅。将锅上火,下入上汤,倒入椰汁水,加入盐、绍酒烧开,倒入椰盅,盖好椰盖,上笼蒸2小时,待鸡肉耙软起出,去掉姜片,打去浮沫,加入椰桨、三花牌植物奶调匀,再上笼蒸5分钟,取出调入味精即可。

竹筒蒸鸡翅的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱

工艺:蒸

竹筒蒸鸡翅的制作材料:

主料:鸡翅膀12只。

辅料:两端带竹节的新鲜翠竹筒1节(直径为10厘来,长25厘米)。

调料:盐3克,味精5克,胡椒粉1克,绍酒10克,上汤1000克,葱段10克,姜片5克。

竹筒蒸鸡翅的特色:

竹香清爽,咸鲜适口。

教您竹筒蒸鸡翅怎么做,如何做竹筒蒸鸡翅才好吃

1.在离竹筒两端约4厘米处横锯2条,再破开成8厘米宽的口,破下竹片作筒盖,将其用水洗净待用。

2.将鸡翅洗净,去掉鸡翅尖,从关节处用刀分为两节、飞水,码入竹筒,把葱段、姜片用牙签插好放入。

3.锅上火,下入上汤,加入盐、胡椒粉、绍酒烧开,倒入竹筒,盖上盖,垫上竹垫上笼蒸2小时,待鸡翅蒸耙软,开盖后去掉葱段、姜片,调入味精即成。

红酒鸡翅的做法详细介绍

菜系及功效:私家菜

工艺:炒

红酒鸡翅的制作材料:

主料:鸡翅

调料:红酒半杯, 洋葱半个, 盐1勺, 牛奶半杯或更多,糖1勺, 番茄酱两勺

教您红酒鸡翅怎么做,如何做红酒鸡翅才好吃

做法

1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。

2、锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。

3、翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶。加盖烧十分钟。

4、鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。

提示:牛奶根据个人口味进行添加,如果喜欢奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。

糟卤鸡翅的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜

糟卤鸡翅的制作材料:

主料:鸡翅一盒10个(苏果超市) 糟卤一袋 1.5元

教您糟卤鸡翅怎么做,如何做糟卤鸡翅才好吃

做法:

1、把鸡翅洗干净,放入锅中,煮沸后再用小火闷十分钟

2、把鸡翅撩起,沥干水,放入碗中,冷却

3、到如糟卤,浸两小时,放入冰箱,更加

提示:夏天吃,配一点小酒,美味有健康……没有什么油自己的针灸老师教自己做的,减肥的时候吃这个

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