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【虾仁鸡蛋羹】鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油。 做法： 1.把虾处理干净，只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。 2.把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。 3.然后准备一杯温水（30度左右），或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净。 倒入蛋液的水最好是温水，不要加自来水和热开水。因为自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现蜂窝，影响蛋羹质量和口感，营养成分也会受损。也不要用开水，否则会成了蛋花汤，这样再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹，这样既能保证口感，又能保证外观。 水的量也很重要，太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老，太多蛋羹又不易成型，口感也会水水的。 在打蛋液时，也不要猛搅蛋液，在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水后再轻微打散搅和即可。\【桂圆炖蛋】 材料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。 制法：

1、桂圆肉干用温水洗净。

2、取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

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不知道做什么工作好以积极认真的态度面对人生 每个人的人生过程中，总会遇到这样那样的挫折、困难，而我们对于自然世界、社会和人生的认知能力都是有限的，因此，经常会出现心力交瘁的时候。 但是生活...

迷茫不知道干什么工作怎么办可以稍微做一个计划，想想以后向往哪方面发展，然后去找相关的工作，这可以作为以后的基础，也可以作为下一份工作的敲砖石。人一辈子只做一份工作的几率太小了，所以上一份工作对下一...

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现在还不知道干什么做什么好！如何找到一份好工作 想做什么， 首先问五个问题：我要去哪里？我在哪里？我有什么？我的差距在哪里？我要怎么做？ 以上五个问题涵盖了目标、定位、条件、距离、计划等诸多方面，只要在以上...