[怎样快速洗韭菜]洗涤方法： 1、根部截口处较齐，捏住根部叶片能直立，说明很新鲜；根部截口处长出一节，则不新鲜。 2、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少；细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味...+阅读

一般有三种炒法；

一，蛋韭混炒炒法；即将蛋打散，放入切细的韭菜（以不超过一米粒长为宜），再加入盐和鸡精，搅拌均匀。锅放油，待油温升高时，倾入收蛋韭液炒至蛋凝固即可。此法比较适合初春嫩韭。炒出来的菜十分香嫩。

二，分先后下锅炒法；即先将韭菜炒一下，断生时加入调好的蛋液，再同炒至熟起锅。这种方法比较适合韭菜大量上市，不老也不是太嫩的时节，韭菜切成不粗也不太细约两厘米左右。这种炒法炒去来的菜，比第一种方法炒菜略显得好看一点。

三，先分炒后合炒的方法；即先将蛋单独炒好出锅，再炒韭菜，韭菜断生再放入蛋同炒出锅。这种方法就是较老点的韭菜也无妨，从色泽来看有黄有绿，也很不错，如果说你不吃韭菜也行，反正韭菜没有粘在蛋上，所以在一人需调百人味的餐馆，常常采用这种方法。

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韭菜怎么洗才最干净最快速1、解开捆绑韭菜的绳子（农村叫腰子）。 2、拿起1把韭菜，头部朝下在地面上或者水平面上栽几下，让根部齐平。 3、把韭菜根部朝向自己，并将根部散开，摘除根部的发黄的烂的韭菜，发现里面...

韭菜怎么洗干净My god！ 让我怎么说你呢，这问题都拿出来问！ ：） 择韭菜确实是个比较烦人的事情，最起码我个人这么认为。因为要处理好成品率与质量之间的矛盾，看你怎么衡量了。 让我们先看下韭菜的根...

韭菜怎样洗最干净最迅速春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。 1、根部截口处较齐，捏住根部叶...

怎样才能让韭菜长得粗壮都快细成牙签了1、保证韭菜当前的生长需求和今后的营养积累，施肥应掌握“三结合”原则，即速效肥与缓效肥相结合，大量元素肥与微量元素肥相结合，有机肥与无机肥相结合，大大提高肥的有效成分率。...

韭菜吃多了会怎么样韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸...

韭菜炒鸡蛋的做法韭菜多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食，我们平时一次进食也不可过多。需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃。其实不单是韭菜，一般来说，所有的绿色...

韭菜炒鸡蛋怎么做韭菜炒鸡蛋。 这个菜或许大家都吃过，不过一百个人有一百种做法。俺的姥姥（外婆）从小就是这样炒给俺们吃的，等我稍大一些了，俺的妈妈也是这样炒给俺吃的。小的时候不觉得这样炒法...

教你怎么做韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋原料： 韭菜150g、鸡蛋2个 韭菜炒鸡蛋调料： 油2大勺、盐1茶匙 韭菜炒鸡蛋做法： 1、韭菜根部外面的很薄的包衣去掉 （一般市场上买来的都比较干净，基本上包衣都已经捡去，那...

韭菜炒蛋的做法是什么材料 韭菜1磅，鸡蛋5个，盐1小勺，汤1小勺 做法 1）韭菜洗净切成半寸长的段（否则炒了之后会比较老）； 2）鸡蛋加糖和盐打成颜色发淡体积膨大； 3）锅里油热后下蛋液，划散后装回打蛋的碗； 4）锅里入...