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韭菜炒鸡蛋的做法

02月16日 编辑 39baobao.com

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原料:

韭菜100克、鸡蛋2个。

辅料:

油、盐适量。

做法:

1、韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段;

2、鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀;

3、热油锅,先把鸡蛋炒熟,用铲子馋散后盛起待用;

4、重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐,就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。

以下为关联文档:

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