[肉末蒸茄子的家常做法大全怎么做好]主料茄子120克鸡胸肉80克辅料红椒5个蒜头25克蚝油8克葱4棵生抽2汤匙老抽3克步骤肉末蒸茄子的做法步骤11.准备好所有食材肉末蒸茄子的做法步骤22.蒜拍成蒜蓉、葱切碎混合在一...+阅读

下面转做法： 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。

呵呵。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。

撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！ 牛奶鸡蛋羹的做法 用料：鸡蛋一个，牛奶一袋。作法：把盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋打散，打鸡蛋时可加一点极鲜酱油，然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶，一个鸡蛋适合倒一袋牛奶，同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。

把牛奶鸡蛋放入蒸锅里，用普通蒸锅或电蒸锅都可以，约15分钟，打开锅，淋香油，酱油。 大长今鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点： 1.温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。 2.时间 开锅后再蒸8分钟。

3.比例 蛋液和冷水的比例为1:2。 （蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤） 水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！

以下为关联文档：

正宗台式三杯鸡怎么做主料鸡全翅3个青尖椒2个红尖椒2个辅料油40ml料酒55ml生姜适量大蒜适量罗勒叶适量生抽40ml冰糖15g步骤1.鸡全翅室温解冻，洗净2.剁成小块3.汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒...

台式三杯鸡怎么做材料： 鸡（1只）、姜（5片）、葱（1根） 调料： 食油（1纸杯）、酱油（1纸杯）、米酒（1纸杯）、香油（1/3汤匙） 做法： 1 光鸡洗净斩成块，放入砂锅内；姜切成片，葱切成段。 2 往砂锅内，依次放入姜片和葱白。 3...

台式三杯鸡的做法台式三杯鸡怎么做好吃台式三杯鸡的做法 1.鸡全翅室温解冻，洗净台式三杯鸡翅的做法步骤22.剁成小块台式三杯鸡翅的做法步骤33.汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸台式三杯鸡翅的做法步骤4...

三杯鸡怎么做好吃正宗三杯鸡的家常做法主料 鸡肉300克 辅料 自制味素5克 玉米油30ML 麻油20ML 老抽10ML 生抽40ML 广东米酒60ML 整大蒜子8颗 姜6片 干辣椒4个 九层塔数片 冰糖6颗 正宗三杯鸡的做法步骤 1. 鸡肉斩...

做法正宗三杯鸡怎么做好吃正宗三杯鸡的家常做法用料 主料 鸡腿500克 干香菇15克 九层塔15克 辅料 香油 1大勺 江米酒 1大勺 酱油 1大勺 白糖 4克 姜 4片 蒜 4-5瓣 食盐 1克 黑芝麻油 适量 三杯鸡的做法 1. 准备食材，干香菇...

小孩过一百天的祝福语怎么写1.贵公子满一百天了，真诚祝愿贵公子健康成长，快乐幸福，前程无量。 2.祝宝贝在每个成长的日子里都开开心心。百天快乐！ 3.所有的爱给我们的孩子，陪伴着孩子一起成长，放飞。百天快乐...

cad六角星怎么画具体操作步骤如下： 一、打开CAD软件，新建一个空白文件。 二、用多边形命令随便画一个正六边形。 三、用直线命令，将正六边形两点相连，就成了两个相交的正三角形，六芒星的轮廓出...

孩子嘴磕破肿了怎么办1、一般情况下孩子的嘴磕破了，只要是伤口不大是不需要特殊的处理的，一会功夫就没事儿了，但是肿的情况可能两到三天才会消失，孩子是没有疼痛的感觉的，只是当下摔倒的时候，可能会觉...

婴儿边喝奶边挣扎是怎么回事儿1、口腔发炎。口腔发炎最长见是的鹅口疮，这是引起宝宝吃奶时哭闹的一个常见原因。宝宝患有鹅口疮，在吃奶的时候，并无太大反应，正常吃奶，但是，在治疗之后，宝宝的口腔表面，有白色分泌...