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多吃猕猴桃可防心血管病

11月11日 编辑 39baobao.com

[中药剂学:猕猴桃碱][中文名称]猕猴桃碱[英文名称]Actinidine[别 名][化学名称]5H-2-Pyrindine, 6,7-dihydro-4,7-dimethyl-, (S)-[分 子 式][分 子 量]147.21[物理性质]沸点 100~103°/9m...+阅读

猕猴桃的果肉细嫩多汁,味道酸甜可口,很多人都很爱吃。食疗专家、东南大学附属中大医院中医内科窦国祥教授说,猕猴桃可以说是各种水果中营养最丰富、面的,常吃猕猴桃不仅能抑制诱发癌症基因的突变,而且可以降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率。

猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果,含维生素C100

420毫克,比苹果高20

80倍,比柑橘高5

10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

一个成年人一天所需的维生素C为50

60毫克,每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果,便可满足人体对维生素C的需要。

水果——猕猴桃还富含精氨酸,能有效地促进血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。

此外,有关研究表明,猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

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