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需要提前准备的材料有：花生300克、鸡蛋1个、面粉50克、白糖20克、食用油500克。

1、准备好原料。

2、鸡蛋打散倒入花生米拌匀。

3、白糖，面粉放入一个大盒内拌匀。

4、放入裹好蛋液的花生米。

5、左右晃动盒子，让花生米裹匀粉类。

6、炒锅倒花生油，油微热时逐粒放入花生，小火炸制 。

7、花生米炸到颜色金黄，表皮酥脆时捞出，晾凉吃。

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