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设计背景

我园刚刚开设早餐，由于很多幼儿在家都不吃早餐，只是简单带点，又或者是来得晚吃不上早餐，针对这些情况，我设计了本次活动，使幼儿知道早餐的多样化和营养搭配，及其早餐的重要性，激发幼儿对早餐的渴望。

活动目标

认知目标：初步理解早餐对身体健康的重要性。

情感目标：熟悉各种早餐的名称，激发幼儿对早餐的渴望。

能力目标：掌握简单的早餐搭配的方法， 体验动手制作早餐的乐趣。

重点难点

教学重点：让幼儿知道早餐对身体的重要性。

教学难点：早餐的搭配方法，动手制作早餐。

活动准备

保鲜膜、盘子、面包、各种形状、大小的饼干、火腿、等等各种食物。

活动过程

（一）开始环节：通过提问了解幼儿最喜爱吃的早餐名称，并导入活动。

（二）基本环节：

1、情景表演，幼儿分别扮演面包、鸡蛋、牛奶、米粥向小朋友介绍自己所含的丰富营养。

2、谈话活动——早餐的搭配 教师提问

(1)小朋友你们都认识了哪些食物朋友？

(2)它们对我们的身体有哪些好处？

(3)小朋友除了这些早餐食物，你们还知道有哪些早餐食物？

(4)吃早餐对我们来说很重要，它的营养搭配一定要丰富，那是不是我们一定要把这么多的食物都吃掉呢？我们的肚子能装下这么多的食物吗？

(5)有没有好的办法？

(6)原来可以在早餐时选择几种食物，搭配在一起吃，到底怎样才是合理的搭配呢？

3、教师小结：我们早餐中的食物有很多种，要合理搭配在一起，营养才充分。早餐不但营养要丰富，而且还要漂亮美观，味道还要很香！接下来，老师也带来特别的早餐，它是怎样的特别呢？让我们一起来看看吧！（欣赏美味早餐）教师依次出示娃娃早餐、小狗早餐、小兔早餐，引导幼儿观察它们都是用那些餐料制成的？

（三）结束环节：

是啊，看见这些漂亮的早餐我很开心，想一口把它们都吃掉。这些食物中有着丰富的营养，小朋友不但要吃早餐，而且各种食物要搭配在一起吃，这样才是美味又健康的早餐！

（四）延伸环节：动手制作早餐

1.小朋友利用各种食物搭配制作美味早餐。

2.分享、品尝自己动手制作的早餐。

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