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适合幼儿园孩子吃的点心

02月10日 编辑 39baobao.com

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日式抹茶点心的材料 (糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克 日式抹茶点心的做法

1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅(红豆馅做法见抹茶蛋糕卷),红豆泥馅需将红豆馅过筛,我直接捣烂成红豆馅了,不如红豆泥细腻。

2、白芸豆浸泡一夜,倒入锅中加足量水大火煮开,小火煮一个半小时。

3、捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥(我这个搅拌机需要加水搅拌,有的不需要加水的就不用加了,后面煮的时间还短一些)

4、将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干,放入白砂糖适量盐少许,继续翻炒至绵软细致即可。

5、糯米粉50克加水45克拌匀,用裱花袋挤入煮沸的水中,煮至浮起再中火续煮3分钟捞出,趁热放入钢盆中,加细砂糖20克、水麦芽8克、炼乳8克,搅拌至光泽Q状即可(第五步为求肥做法,在日式点心中经常用到)

6、取20克求肥,加入白豆泥馅300克拌匀,加入少许抹茶粉和水,揉压拌匀即可。

7、将白豆泥馅每个分成50克,搓成上尖下宽的水滴状,再用擀面棍擀成约0.3厘米的厚度,修饰成叶状。

8、将红豆泥馅分成每个20克,差成椭圆形,再包入白豆泥馅中,用牙签划出叶脉即完成。 适合孩子的点心二、酸奶紫薯小点心的好吃做法 酸奶紫薯小点心的材料 1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪 酸奶紫薯小点心的做法

1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用。

2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁和酸奶即可。 适合孩子的点心三、椰蓉糯米小点心的好吃做法 椰蓉糯米小点心的材料 糯米粉水,椰丝少许,红豆,白糖,植物油 椰蓉糯米小点心的做法 1.红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅. 2.糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球. 3.入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成. 适合孩子的点心四、南瓜小点心的好吃做法 南瓜小点心的材料 南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄干适量 南瓜小点心的做法 1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透 2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团 3.将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球 4.把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟...

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