[白萝卜牛肉水饺怎么做]用料 牛肉 500克白萝卜（水萝卜）500克姜末 30克葱末 30克花椒粉 5克料酒 2大勺生抽 2大勺老抽 1小勺食用油 2大勺香油 2小勺盐 适量面粉 500克水 300克白萝卜牛肉水饺的做法 1....+阅读

难度：切墩（初级） 时间：30~60分钟

主料

五花肉 500g 白萝卜 一个

辅料

白糖 15克 酱油 适量 蚝油 少许 葱白 姜 桂皮 一片 盐 10克 料酒 胡椒粉 少许

红烧肉炖白萝卜的做法步骤

1.五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。

2.五花肉放入烧开的热水中，变色既捞出备用。

3.白萝卜切成块，备用

4.锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。

5.开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）

6.把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可

小贴士

煮五花肉的时候不要来回开盖，也不要认为味道淡加盐或者糖。把汤汁煮干后，味道才会出来。糖也不要放太多，要不然会很苦的。喜欢红烧肉颜色暗红就多放海天酱油，就可以不加盐咯。亲们，献丑啦ヽ（；▽；）ノ

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