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花生酱芝麻烤饼
主料
普通面粉200g
清水110g
酵母3g
辅料
花生酱适量
白糖适量
熟白芝麻适量
步骤
1.面粉、清水、酵母揉成光滑的面团,盖上保鲜膜
2.放入烤箱中,设置发酵功能50分钟,发酵好的面团是原来的2-3倍大
3.取出发酵好的面团揉光滑,然后擀成薄薄的长方形
4.抹上一层花生酱,撒点白糖
5.从一边慢慢地卷起来
6.卷成长条后,切成8等份,每份的两端都收口
7.用手压扁成为圆形小饼
8.小饼表面刷一层清水,然后在熟白芝麻里蘸一下,裹满芝麻
9.做好的小饼放到铺了锡纸的烤盘上,烤箱提前5分钟预热
10.小饼放到预热好的烤箱中层,上火180度,下火160度,20分钟
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