[蒜泥白肉是用什么肉做]哥告诉你真相 因为哥很专业 最好买带皮上五花 （问肉店老板那会解释给你听） 先说蒜汁 大蒜去皮搞烂（是搞 不是用刀剁）在不理解的话就是找个碗 找个擀面杖 把蒜放碗里 稍加一些盐，...+阅读

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。 材料 五花肉：3条； 葱：1段； 姜：5克； 香菜：2根； 江米酒：2大勺； 香油：2大勺； 生抽：2大勺； 白糖：1小勺； 食盐：少许； 辣椒油：2大勺； 醋：1小勺； 鸡精：2克； 独蒜：2只； 蒜泥白肉的做法 1 葱切段，姜切片。将五花肉入清水中，水要没过肉，加入葱姜和米酒2大勺，大火烧开，转中小火煮30分钟左右 2 蒜用压蒜钳压成泥，与香油2大勺、生抽2大勺、糖1小勺、盐少量、辣椒红油2大勺、醋1小勺、鸡精适量混合为味汁3 香菜切段 4 五花肉煮熟，可以用尖点的筷子扎一下，能扎透就好了5 将五花肉放冷后再切片，可以切得薄些6 再将切好的五花肉片过几秒钟的开水捞出，码放在盘中，淋上味汁，撒上香菜即可

以下为关联文档：

蒜泥白肉用的是什么肉传统蒜泥白肉 小头像 充天一 菜谱简介 四川名菜，春季佳肴以薄皮猪肉配上新上市的嫩蒜，清香微辣，肉质细嫩，风味更佳。由于肉片薄而长，又有“云片白肉”之说。 材料 连皮猪腿肉400...

蒜泥白肉的做法是什么主料：五花肉300克辅料：黄瓜半根调料：食盐1克，葱3段，姜5片，蒜6瓣，料酒1汤匙，生抽2汤匙，香油少许，油泼辣子1汤匙，辣椒油1汤匙，白糖1克蒜泥白肉的做法1.五花肉提前放入清水中浸泡半小时，泡出...

蒜泥白肉的做法材料 肉，料酒，葱，姜，水，酱油，糖，蒜泥，芝麻 做法 1.锅中放入适量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟。 2.将煮熟的肉捞起放凉，切簿片。 3.将酱油，糖，蒜泥，芝麻，调成汁，淋在切好的肉片上。 4.再淋上几勺...

如何做蒜蓉白肉蒜 泥 白 肉， 四 川 名 菜。 选 用 肥 瘦 相 连 的 猪 腿 肉， 经 过 烫 煮、 平 片、 凉 拌 而 成。 特 点 是 香 辣 鲜 美， 蒜 味 浓 厚， 肥 而 不 腻。 川 菜 的 白 肉， 系 用...

怎么做蒜泥白肉蒜泥白肉是很好吃 做菜原料： 带皮猪后腿肉，蒜泥、复制酱油、红油辣椒、味精、盐各适量。 制法： 1、猪腿肉刮洗干净，煮至熟，原汤泡至温热。 2、捞出肉，片成10厘米长、5厘米宽的薄片...

美味的蒜泥白肉要怎么做好吃？美味的蒜泥白肉要哪些材料蒜泥白肉详细制作步骤 蒜泥白肉这道菜是超级简单的纯爷们下酒菜。除了口味好，蒜泥白肉的营养价值也提高了。上说，蒜所含的蒜素与肉特别是瘦肉中所含的维生素B1一经结合，就会使...

蒜泥白肉如何做？川味蒜泥白肉怎么做的蒜泥白肉是川菜中的一道经典名菜 原料： 带皮猪后腿肉，蒜泥、复制酱油、红油辣椒、味精、盐各适量。 制法： 1、猪腿肉刮洗干净，煮至熟，原汤泡至温热。 2、捞出肉，片成10厘米长、5厘...

传统蒜泥白肉怎么做四川名菜，春季佳肴以薄皮猪肉配上新上市的嫩蒜，清香微辣，肉质细嫩，风味更佳。由于肉片薄而长，又有“云片白肉”之说。 材料： 连皮猪腿肉400克，大蒜25克，红油25毫升，酱油20毫升，冷汤30...