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萝卜炖牛腩：材料：牛腩肉600克、白萝卜600克

配料：姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、丁香1颗、肉寇1颗、冰糖10克、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、油1汤匙（15ml）

做法：1、将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色去血迹和腥味，捞出沥干待用。

2、萝卜切成大的滚刀块。3、将焯过水的牛肉放入电压力煲内胆锅内。

4、将姜、大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香、肉寇放入一次性调料袋中放入煲内，如果家里没有齐全的香料，用现成的炖肉调料也可以，再加入料酒、冰糖、酱油、油和盐。

5、加入切好的萝卜块和匀。

6、将内胆放入电压力煲内，盖好锅盖按“蹄筋”键，选择70kpa即可。其实，我以前一直坚持用最传统的方式来煲汤、炖肉，从头到尾都要守着炉火、慢慢熬煮才行。用这个智能电压力煲不费吹灰之力就能完成烹饪，还真是省心省时。7、差不多40分钟左右，听见提示音电压力煲的程序完成。牛肉很软烂，而且很入味，与传统小火慢炖的做法相比，味道更浓厚，汤也很鲜香。

告诉大家一个使用小心得：用智能电压力煲做这道菜的时候，放食材时不用加水，由于电压力煲很密封，所以萝卜自身的水分使成菜充满汤汁。 对不起，找了半天就只有一道菜！

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