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求九阳电压力堡专用美食宝典内容

02月02日 编辑 39baobao.com

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萝卜炖牛腩:材料:牛腩肉600克、白萝卜600克

配料:姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、丁香1颗、肉寇1颗、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、油1汤匙(15ml)

做法:1、将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块,放入凉水中煮开煮变色去血迹和腥味,捞出沥干待用。

2、萝卜切成大的滚刀块。3、将焯过水的牛肉放入电压力煲内胆锅内。

4、将姜、大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香、肉寇放入一次性调料袋中放入煲内,如果家里没有齐全的香料,用现成的炖肉调料也可以,再加入料酒、冰糖、酱油、油和盐。

5、加入切好的萝卜块和匀。

6、将内胆放入电压力煲内,盖好锅盖按“蹄筋”键,选择70kpa即可。其实,我以前一直坚持用最传统的方式来煲汤、炖肉,从头到尾都要守着炉火、慢慢熬煮才行。用这个智能电压力煲不费吹灰之力就能完成烹饪,还真是省心省时。7、差不多40分钟左右,听见提示音电压力煲的程序完成。牛肉很软烂,而且很入味,与传统小火慢炖的做法相比,味道更浓厚,汤也很鲜香。

告诉大家一个使用小心得:用智能电压力煲做这道菜的时候,放食材时不用加水,由于电压力煲很密封,所以萝卜自身的水分使成菜充满汤汁。 对不起,找了半天就只有一道菜!

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