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早餐：炒蛋一份（一个鸡蛋或者两个蛋清）226g低脂牛奶、半杯葡萄汁（或其他果汁）、一片全麦面包此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克其他富含蛋白质的食物：奶酪、熏鱼午餐：蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克其他适合中午吃的抗病食物：芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁晚餐：甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克其他适合晚上吃的抗病食物：牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁“一”是每天喝1袋牛奶； “二”是每天250克到400克碳水化合物，相当于250—400克主食； “三”是每天3份高蛋白食品（50克瘦肉、1个鸡蛋、100克豆腐）； “四”是四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱； “五”是500克蔬菜和水果。

“红”：西红柿、红枣或50~100克红酒； “黄”：黄色蔬菜瓜果； “绿”：绿茶与绿色蔬菜； “白”：燕麦粉、燕麦片； “黑”：黑木耳、黑芝麻。 中医文献对平衡膳食有着精辟而生动的论述：“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害匪浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求和而数；气味合则服，尤当忌偏独；饮食贵有节，切切勿使过。

清爽而营养的早餐丰盛而健康的午餐清淡素食的晚餐

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