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你好10个月是可以吃银耳的。

【适合宝宝食用的银耳、木耳食谱】

1、银耳莲子羹

材料：干银耳、莲子各30克，红枣5——6个，淮山药2片，冰糖两大匙。做法：银耳洗净，泡水两小时，去蒂，撕成小片。莲子、红枣及淮山药洗净，与银耳同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，加入冰糖调味。

功效：清肺热，益脾胃，润肌肤。

2、雪梨银耳汤

原料：雪梨，泡发银耳。冰糖适量。做法：雪梨去皮去核，切成小块。银耳洗净后，去蒂，撕成小块。梨、银耳、冰糖放入砂锅内，加入适量清水，文火炖1小时即可。

功效：银耳含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸等营养元素。其味甘性平，具有滋阴润肺的功效。

【银耳红枣粥怎么做】

1、准备好粳米、红枣、银耳。可根据喜好准备莲子、枸杞。

2、银耳提前一晚用水浸泡，这样在煮的时候银耳就泡好了，我们只需要将它清洗干净并去除根蒂，撕成小朵就可以了。

3、红枣洗净，泡软，去核。莲子枸杞洗净，泡软。

4、粳米淘洗干净，浸泡半小时，捞出沥干。

5、锅中放入适量水，然后将粳米、银耳放入，旺火煮沸。

6、再放入红枣，小火煮至全熟。

7、关火，焖一会，就可食用了。吃的时候可以加入少许白糖调味。

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