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儿童性早熟是指女孩先发现乳房发育、阴毛出现，以后出现白带及月经，可能有排卵。男孩先发现阴茎增大、变声、喉结，以后有阴毛、腋毛、痤疮、面须及遗精；男孩长出胡须甚至提早进入变声期，这些现象越来越多地出现在儿童门诊，特别是一些学龄儿童发育程度显然不符合其年龄特点。儿童的性早熟已经成为现今家长非常关心的问题，有媒体称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，如洋快餐、反季节水果、滋补汤、加有催熟剂的禽肉、豆类食品等，这些食物当中，大家应该警惕的是鸡头和鸭头。

禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分，很容易造成孩子性早熟，所以要让孩子少吃鸡头鸭头。有些家长看到孩子长得矮小、不爱吃饭，不去详细了解儿童厌食的真正原因，盲目给孩子服用保健品；而有的家长希望孩子少生病，就自作主张给孩子吃提高免疫力的补品。不少补品含有大量激素，容易把孩子给“催熟”。大量的摄入冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等滋补中药，的确容易引起孩子性早熟，所以，家长不要过多给孩子进补。

至于反季节的蔬菜水果，倒是没有促进性早熟的作用。在适当的温度、湿度和有机肥的作用下，反季节蔬菜水果都可以生长得很好，完全可以不需要催熟剂。所以反季节水果还是可以让孩子吃的。豆类食品中的异黄酮含量是很低的，日常食用豆类食品也不会造成性早熟。绿色自然食品、不添加激素的生长发育。大量的摄入冬虫夏草、蜂王浆、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等滋补中药的确也容易引起孩子性早熟。

某些针对儿童市场的标榜“长高长壮”的补剂和口服液里含有激素，服用后必然会导致学龄儿童的性早熟。孩子过家家与性教育的关系

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