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婚宴酒店攻略:如何选择点心

01月31日 编辑 39baobao.com

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婚宴,一场美食与礼节的盛宴。选好了婚宴酒店,他们会为你准备很多必备,但是诸如点心,还需主办方根据需要和喜好来选定。比如北京婚宴,会特别定制菜单,供你选择。这样省去了你打听和矛盾,能为你省下不少时间去做其他事情。 如何选择婚宴点心?

1、新人可选用颜色鲜艳亮丽、图案精巧的桌布来衬托精致的美点,让它们犹如一件件装饰婚宴场地的艺术品,使客人对它们恋恋不舍,不忍心得把它们一下子掉进肚子里。

2、尽量避免预备一些太油腻或需沾酱汁的小食;吃太多油腻的小食,大大降低了人容吃正餐的食欲;需沾酱汁的食物很容易让客人弄脏名贵的晚礼服,有失仪表。

3、设计婚宴点心时,记紧照顾素食者的需要,预备一些以瓜果菜蔬为主的小会,务求让每位到场恭贺的宾客也感受到您的体贴周到,获宾至如归的感觉,留下铭心的回忆。 一些婚宴上的西式点心 婚宴点心介绍: Mini Soft Fruit Kebabs 以蓝莓、红莓及黑莓串成的迷你杂莓串烧,颜色鲜艳夺目,味道清甜止渴。天气酷热,把它作冷盘招待刚到场的宾客,让他们感受到您那份真切的关怀! Macaroons 七彩缤纷的小圆饼 macaroons 表层香脆,饼中心的质地黏黏软软,更带有如糖果般的甜味,口感+足,不论颜色或味道亦能让人感受到结婚的那份甜蜜与喜悦。 Smoked Salmon Rose 外型犹如一朵玫瑰花的鲑鱼卷也可说是派对中最受欢迎的小食之一。香脆的法式迷你吐司配上鲜嫩矜贵的三文鱼,味道清鲜之余,亦口感十足。以此招待客人,绝对大方体面,深得客人欢心。 Mini Puff with Quail Eggs &Caviar 口感松软的迷你泡芙内层夹着鹌鹑蛋和“世界三大珍味之一”的鱼子酱,味道甘香可口,令人回味无穷。以这些珍贵的美食招呼一众品位高雅的贵宾,不失大体之余,也为婚宴带来过人的气派。 Mini Mixed Mushroom, Chicken &Mixed Vegetables Quiches 新鲜出炉的法式咸挞,气味酥香浓郁,相隔两条街也嗅得到它的香气,因此,很多法国人也冠以它“百里香”的美誉。外皮酥香的迷你法式咸挞,不论配上鲜味的杂菇蔬菜或嫩滑鸡粒,香浓的奶油和馅料味道总能让人难以抗拒,垂涎三尺。

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