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材料

主料：奶油奶酪40g;

辅料：鸡蛋1个、牛奶140g、淡奶油100g、柠檬汁5g、糖40g

奶油奶酪布丁

1

奶油奶酪放入能进微波炉的碗中

2

加热10-20秒软化后，加入糖，搅拌至顺滑

3

加入加热过的牛奶和淡奶油的混合液，搅拌均匀

4

鸡蛋打散，搅拌均匀

5

把奶酪液一点点倒进鸡蛋液里，并搅拌均匀

6

半入瓶中，水浴，150度50分钟

7

取出放凉即可食用

小贴士

冷藏后口感更佳

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