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做鲫鱼汤的材料

主料：鲫鱼500克

调料：植物油15克 盐3克 胡椒粉3克 大葱5克 姜2克 大蒜（白皮）5克

鲫鱼汤做法

1. 将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，加精盐拌匀腌片刻

2. 姜蒜葱切末

3. 炒锅注油烧至六成热，放入鲫鱼略煎至两面金黄色，添加适量水，加入姜蒜末烧开

4. 中火炖至汤汁浓白，加入精盐、胡椒粉，撒入葱末即可.

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用.吃鱼前后忌喝茶.

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