[西瓜怎样炒菜]从小时候，就听妈妈说西瓜皮的妙用很多，可以美容、去油污，还可以作菜，下面介绍十款菜肴：1、翡翠白玉双丝卷 主料：黄瓜两根，西瓜皮若干，较完整生菜叶片若干张调味料：原味酸奶250-500毫...+阅读

铁锅。 用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。 此外，菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，还能减少蔬菜中水分的渗出，保证其口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜，对预防缺铁性贫血有益处。

什么牌子的好：

我认为牌子无所谓了 你看看价钱大约150以内的就行 建议买生铁的超过 比较抗用 而且对身体健康！ 我上段时间买了个 当时买之前也是很苦恼的 我不记得买的是什么牌子了 反正是花了138 呵呵 有点贵了

以下为关联文档：

如何用炒菜锅蒸基围虾用料 基围虾 500克 淸水 适量 清蒸基围虾的做法 准备原料。从菜场买好请摊主充氧气后带回家，放掉氧气，冲洗干净，沥干水分，虾都活崩乱跳。 用蒸馒头的大锅，底锅内放少量淸水，再放上...

炒菜哪种油最好一般居家过日子，炒菜都用菜籽油或大豆油，要好一点的用金龙鱼调和油或其它的调和油。橄榄油、茶树油等当保健油吃。 1、食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或...

家常小炒菜有哪些实用窍门普通家常菜做出大厨的味道，除了菜品本身，火候，调料也都是很重要的。所以不要总说自己做的菜不好吃，其实是你没掌握好方法哦。同时家常菜还会有些实用的小窍门。 发现绿叶蔬菜有...

适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些1。精瘦肉+1个鸡蛋打匀，放点盐，汆成小丸子，可以搭配冬瓜丸子汤，白菜汤丸子汤，各种菜的丸子汤！ 2。鸡蛋羹，也可以放少许菜沫进去，点上香油！ 3。清炖排骨，放进花生，枣，多炖会（2个半小时以上...

怎样做宝宝爱吃的炒菜材料 五花肉200克葱姜蒜适量洋葱半个盐3克蘑菇2个酱油2勺老抽2勺八角1克冰糖5粒鸡蛋1个 做法 step11 五花肉，200克，洗净后切丁 step22 切成大约1cm见方的肉丁 step33 蘑菇洗净...

喝粥搭配什么炒菜好吃喝粥最好配简单，清淡的小菜儿， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。 因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油...

黄秋葵做菜黄秋葵有粘性炒菜的时候怎么处理能吃的时候没有黏糊黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉，简直是你想怎么吃就怎么吃，食用时黄秋葵那种特别的柔滑香嫩一定会让你过...

炒菜的时候料酒什么时间放烹调中使用黄酒的方法主要有三种：一是在烹调加热前将动物性原料与黄酒拌匀，放置一定的时间，使黄酒逐步渗入原料的表层组织，然后再下锅烹制。二是在加热的过程中加入，更有助于去腥...

炒菜锅用哪种材质的比较好原发布者：刘文祥ok 炒锅什么材质好炒锅是厨房必备的厨具，许多人在购买炒锅时只关注炒锅的价格和外观，却忽略了其材质。其实炒锅的材质直接关系到食物营养成分，一款材质好的炒锅...