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红枣应该怎么存放

01月29日 编辑 39baobao.com

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1、北方贮藏法

大批量贮存时,采用麻袋码垛贮藏。码垛时,袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙,以利通风。墙壁多少有些湿气,垛不要离墙壁太近。

2、南方贮藏法

南方地区高温多湿气,霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装,贮于5℃的库房中。出冷库前,要移至温度稍高处过渡,逐步移到库外。为防水 气在枣果上冷凝成水珠,不要马上重新装袋,而要摊晾,等冷凝水珠消失,再换袋包装外运。

3、少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚,摊一层红枣,再撒稻壳灰盖满红枣,再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌,枣粒干燥, 效果较好。

4、将红枣在太阳底下爆晒,之后包严实后放入冰箱的冷冻箱格里.你明年吃都不会坏.切记一定要放到冰冻格哦.要不然坏的更快。这种方法简单方便,不妨试下哦!

5、在塑料袋中放入吸湿率高的食品干燥剂,密封好袋口,几天后红枣可恢复干燥。红枣在打开袋子后,建议放入一些食品干燥剂一起存储,可以起到防潮除湿的效果。

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