[请问蛋白质是什么?]一、蛋白质能直接制造肌肉 力量训练是对肌肉的破坏过程,通过饮食营养的补充,才能换来肌肉的生长。蛋白质的氨基酸能组成新的肌肉组织,蛋白质是修复损伤肌肉组织的主要营养素。...+阅读
蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%,即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸,吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中。因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等;各种氨基酸残基按一定的顺序排列。产生蛋白质的细胞器是核糖体。
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鸡蛋白吃多了会怎样鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很...
吃鸡蛋白有什么注意事项呢鸡蛋白所含有的营养价值很高,具有入体必需的所 有氨基酸,还含有溶菌酶、卵蛋白酶抑制物、卵类黏蛋 白、卵糖蛋、卵黄素蛋白等。含有的各种必需氨基酸,消化率很高,约在95%以上,是...
怎么补充高蛋白高蛋白食物:小麦粉、粳米、玉米、小米、高粱、马铃薯、蘑菇、紫菜、黄豆、绿豆、赤小豆、牛肉、草鱼、鸡蛋等。 蛋白质是化学结构复杂的一类有机化合物,是人体必须的营养素。...
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儿童的化验结果中球蛋白偏低怎么回事总蛋白高,白/球低是由于球蛋白偏高,原因有慢性炎症,免疫性疾病,多发性骨髓瘤,红斑狼疮等 总蛋白低,白/球低是由于白蛋白偏低,见于肾病,营养不良等 如果白/球低并且白蛋白底,球蛋白高...
牛血清白蛋白的提取和鉴定方法设计性实验报告牛血清白蛋白的提取操作步骤: 1、盐析取离心管一支加入牛血清2mL、加入等量PBS(磷酸盐缓冲生理盐水)稀释血清,摇匀后,逐滴加入pH7.2饱和硫酸铵溶液2mL,边加边摇,充分混匀,然后静止放...