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防辐射的水果都有哪些

01月28日 编辑 39baobao.com

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番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果 上榜关键词:番茄红素 这些红色水果富含一种抗氧化的维生素——番茄红素,以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。

而且迄今为止,还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道,因此非常适合长期保健服用。 番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明,番茄红素可大大改善皮肤过敏症,驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感,令人感觉轻松愉快。此外,对于皮肤老化的大敌——紫外线,番茄红素也有很好的防护作用。 推荐餐单:西红柿炒鸡蛋 由于番茄红素属于脂溶性维生素,经过油烹饪后吸收更好,同时加热也可以促进番茄红素的释放,所以番茄熟吃吸收率大于生吃。

此外,番茄红素在高于50摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解,所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。建议电脑MM每天食用含有番茄红素的营养品。 各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果. 各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E,而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C,维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”,从而减轻皮肤损害。

新鲜的蔬果具有抗辐射作用,还在于它们可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。 另外,电脑族必吃的防辐射水果。 美国太空辐射实验室的科学家们经研究证明,食用草莓能帮助宇航员免遭宇宙射线的辐射。据美国《自然》杂志报道,伯拉德?罗宾率领的科研小组模拟了一个太空辐射环境,在持续8周的实验中,他们给98%的小白鼠吃普通食品,给2%的小白鼠吃加了冻草莓的食品。

实验初期,两组小白鼠都因受到辐射而出现不良反应,但随着时间推移,研究人员发现,那些食用普通食物的小白鼠越来越弱,而食用了草莓的小白鼠却变得更活跃。 为什么小小的草莓能够身兼防辐射的“重职”呢?这还得从它的营养成分说起。在每100克草莓中,含有50―100毫克维生素C,比苹果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中还含有大量的维生素E以及多酚类抗氧化物质。

这些营养物质都可以抵御高强度的辐射,减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤,比如皮肤发生脂质氧化,出现干燥、红斑等现象。所以,经常接触电脑或其他电器辐射的人不妨经常吃些草莓。

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