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主料小米400g干黄豆150g

辅料 油适量 盐适量 生姜适量 香葱适量 黑芝麻适量

步骤

1.小米泡一晚

2.黄豆泡一晚

3.放料理机中水刚好没过小米和黄豆1公分即可

4.打成黄豆米浆

5.倒入大碗中加入盐

6.加香葱和姜沫

7.锅下油连同面窝勺一起烧到七成热后面窝勺底留少量热油

8.米浆倒入勺内中间留一小窝

9.表面撒上黑芝麻

10.放油锅中炸

11.面窝脱勺后炸另一个

12.炸好的面窝放厨房纸上吸去多余油脂即可

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