[怎样识别榴莲的好坏]购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜。要选干包的，干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻。如果买了湿包的，吃时，先...+阅读

榴莲未成熟，首先推荐的方法仍然是利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。

可利用熟苹果或熟香蕉释放乙烯气体的原理，将生榴莲与熟苹果或熟香蕉装在一起。若是打开榴莲后发现还没成熟，可用保鲜膜包住，塞入大米里面，过两天榴莲肉就会熟透并可直接食用。（外壳就可分辨出还不成熟的榴莲，不用打开也可直接放入。）

将榴莲肉用保鲜膜包住，放入微波炉中转2分钟左右，取出就会发现榴莲肉已经变软成熟，并可直接食用。用报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，但不要用塑料袋）把榴莲整个彻底包裹住，并放置在阴凉的地方，不要过多接触空气，这样榴莲就不会熟得烂掉。一般两三天以后就能闻到榴莲成熟的气味，或看见榴莲裂开口的时候，就可以食用了。此时最好不要继续放置下去，榴莲可能会变干从而影响口感。

将生的榴莲放置在阳台上，但不要直接暴晒，这样放置两三天榴莲就会裂开，此时已经可以食用，不要继续放置，也会变干。最后，没熟的榴莲拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也非常不错。没吃完的榴莲记得保存在冰箱里。

要挑选到成熟的榴莲也很容易，首先，闻气味，成熟的榴莲味道很大，香臭香臭的；其次，看外形，建议挑选底部有开口的，榴莲的尖刺较粗软的；然后，听声音，摇一摇榴莲，晃动声大，说明榴莲果实与皮分离，成熟度高。

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怎样辨别榴莲的好坏1.轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。 挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多. 壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是...

怎样分辩榴莲的好坏莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒...

怎么确定榴莲的好与坏听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。 看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。 看大小，榴莲个头大的水分足，够...

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榴莲怎么保存得最久方法： 榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的...

榴莲打开后怎么保存如何保存榴莲的鲜味？ 第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内...

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超详细冰皮月饼榴莲芝士馅怎么做用料 新鲜榴莲肉（去核） 250g 黄油 13g 鱼胶粉 5g 榴莲冰皮月饼的榴莲馅的做法 榴莲肉取出，用手捏碎（我想吃点果肉，所以就没有用料理机打碎。如果想顺滑点，可以用料理机打碎或者过...