[醋焖黄花鱼的做法]食材用料 黄花鱼 300克【2条】 木耳 50克相克食物 醋 2大勺相克食物 盐 糖 相克食物 葱姜蒜 酱油 淀粉 适量 八角 料酒 醋焖黄花鱼的做法 醋焖黄花鱼的做法图解11.将黄花鱼...+阅读

做法一食材准备黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。制作步骤

1、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。

2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。

3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。做法二食材准备主料：黄花鱼（1尾）、土豆（半只）、青椒（半只）、红椒（半只）、葱末（半汤匙）、姜丝（1汤匙）、蒜末（半汤匙）、香菜（1根）、八角（1粒）、面粉（汤匙）、高汤（1/2杯）调料：油（7汤匙）、郫县豆瓣酱（1汤匙）、白糖（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、盐（1/3汤匙）制作步骤

1、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。

2、青红椒切成滚刀块，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。

3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一层干面粉待用。

4、取一平底锅，烧热5汤匙油，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油。

5、取一炒锅，烧热2汤匙油，炒香葱蒜末、姜丝和八角，加入1汤匙郫县豆瓣酱炒匀，倒入青红椒和土豆拌炒1分钟。

6、注入1/2杯高汤，加入1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味，放入黄花鱼轻轻翻动，让鱼身裹上酱汁。

7、加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟，洒上香菜末，即可出锅。...

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酱焖黄花鱼的做法酱焖黄花鱼怎么做好吃酱焖食材 中黄花鱼800g 葱20g 姜20g 豆瓣酱20g 白酒5ml 料酒20ml 白砂糖10g 醋10ml 蒜10g 面粉适量 花生油30ml 水500ml 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 黄花鱼去鳞内脏洗净...

酱焖黄花鱼怎么做等着吃呢着急啊请各位高手告诉我具体的步骤谢谢酱焖黄花鱼 主料 黄花鱼 配料 葱丝、姜片、蒜片 调料 面酱、糖、酱油、花生油、料酒、味精、蚝油 做法 1.黄花鱼处理干净。 2.葱姜蒜爆锅，放面酱炒香，加入鱼煎一下，加汤调味。...

红焖黄花鱼怎么做好吃材料： 黄花鱼，葱姜蒜，料酒，陈醋，白糖，酱油，花椒，大料，鸡精 做法： 1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。 2）葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个调料碗待用。 3）锅加...

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请问红烧黄花鱼怎么做的呀食材 450 克 黄花鱼 1 茶匙 京葱白 1 茶匙 姜 1 茶匙 蒜末 2 大匙 酒料 3 大匙 生抽 1 大匙 蚝油 1 茶匙 砂糖 半 杯 水（高汤） 做法： 1。 平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出...

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黄花鱼怎么做好吃用料 黄花鱼 姜 葱 蒜 盐 生抽 老抽 料酒 白糖 鸡精 红烧黄花鱼的做法 鱼洗净，先在鱼身两面划斜刀，用盐抹上腌一会儿，这样鱼肉就入味了 锅中热油，用锅铲抵着生姜片，在锅底抹一遍...

黄花鱼怎样做好吃大黄花鱼，常见海鲜中的一种内地的大黄花鱼都是用干冰保鲜运过来的，所以不适合清蒸，每只的个头在3两以上半斤以下，所以也不适合水煮（鱼是保鲜的，不是新鲜的）一般用做凉菜或湘菜炒菜，...