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与米相关的减肥方法： 做法 ：这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救。你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选错，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什幺也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。 要注意：

1、炒米的时候，要保证米是干的；

2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的；

3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。

4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。 直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下， 跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便。 减肥原理 ：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可以说是一种毫无营养的东西），变成了活性炭。 活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。 这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了！ 。

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