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首先可以挑选你爱的食材、培根、香肠、虾类、洋葱、胡萝卜、番茄、土豆、玉米、豌豆、蘑菇……（以上食材比较好搭。）

酱料也是可以搭自己喜欢的阿~红酱、白酱、喜欢家常风味的也可以加入蚝油、酱油、辣椒酱（中国风味点）。

关于米饭、我从不弄隔夜饭的~都是新鲜饭、炒得时候就需要点技术了。

下面说下我个人口味的做法、

番茄培根香肠芝士焗饭：

材料：番茄、洋葱、玉米、豌豆、培根、香肠、黑椒粉、番茄酱、盐、糖、罗勒、迷迭香。

1.番茄、洋葱切粒粒、玉米蒸熟用勺子剥开、豌豆焯水。

2.接着把锅里放油洋葱爆香、放番茄、煮至出水（其实直接用搅拌机将番茄打汁更好）、加入玉米、豌豆然后加番茄酱、糖、盐、黑椒粉、罗勒、迷迭香（后面2样没有可以不加。）

3.培根放平底锅煎到焦黄、在放香肠炒下。

4.米饭加入、炒至松软、放香肠和培根炒匀。

5.炒好的饭放入烤碗、上面洒上一层马苏。

6.烤箱预热180度、10分钟就行了。

意式的做法太多了、还是按自己口味来把。

楼下貌似是做食肆的、现在说的是家用烤箱和您说的完全不一样、还有所用的芝士牌子、用的容器（一般用乐扣的烤盘）、家用烤箱（我用过aca的和长帝的）这些因素…、要烤箱要那个焦黄、中下层试过n次都是6-15分钟这个区域（不预热更长）。

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