[现在有什么菜好吃春天有哪些新鲜菜的蔬菜最好越多越好]春天：现在的季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱。其余的全是大棚蔬菜。过些日子有春季的黄瓜。水果有草莓，樱桃。在过一个月，有桃子，杏子，李子。而桃子按品种从六月一直可以产到...+阅读

猪精肉300克，马蹄100克。葱白3根，红糟50克，白醋、酱油、白糖、蒜末、湿淀粉适量，味精、香油少许，上汤50克，花生油500克（约耗75克）。 1.将精肉洗净，切成10*5*l厘米的厚片剞上十字花刀，然后再切为3片。马蹄切小块（每粒2？块）与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；葱白切马蹄葱。 2.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。 3.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。

原料 鲜虾仁150克、金华火腿40克、肥肉馅2大匙、马蹄6个、香菜1棵，盐1茶匙、淀粉1茶匙、香油、胡椒粉各少许。 做法 1.虾仁洗净，沥干水分，用刀背拍碎，加入肥肉馅一同剁匀成虾泥。 2.马蹄去皮、切碎、并用纸巾吸干水分，备用。 3.将虾泥与马蹄一起加入调味料，顺方向搅拌，并做成一个个丸子。 4.将金华火腿蒸熟切丁，分别粘在做好的虾丸上，再用香菜梗作蒂，做成荔枝状，入蒸锅蒸熟即可。 荔枝肉是道菜，你问的是什么？你的话有点看不懂。

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荔枝肉是怎么做的主料：猪肉（瘦） 300克 辅料：荸荠 100克 调料：大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉（蚕豆） 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 制作方法： 1....