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承包学校食堂，仅对学校师生供应饭食，不对外从事经营活动的话，不需要办理营业执照，只需要办理卫生许可证和从业人员健康证就可以了。

卫生许可证简介：

卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，＂任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。＂

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