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羊肉荸荠饺子的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 年夜饭 工艺：煮

羊肉荸荠饺子的制作材料：

主料：羊肉（肥瘦）500克。 辅料：荸荠200克，韭黄200克，蘑菇（鲜蘑）20克，虾米10克。 调料：酱油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克。

教您羊肉荸荠饺子怎么做，如何做羊肉荸荠饺子才好吃

1. 虾米洗净，切碎；

2. 荸荠洗净，拍碎；

3. 羊肉洗净，切小丁；

4. 蘑菇洗净，沥干，切末；

5. 韭黄洗净，沥干，切末；

6. 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合；

7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了；

8. 将馅心包入饺子皮，包成饺子；

9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

适用人群： 准备怀孕的男女

健康提示： 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊肉荸荠饺子的制作要诀：

饺子皮：面粉加水适量揉匀，搓成长条，切成圆球，擀成一个一个薄面皮即可。

柚香咖喱牛肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

柚香咖喱牛肉的制作材料：

主料：牛肉，土豆，柠檬，洋葱，黄油，姜，料酒，咖喱 ，椰浆，韭菜，蒜，蜂蜜柚子茶，胡椒粉，盐，白糖各适量。

教您柚香咖喱牛肉怎么做，如何做柚香咖喱牛肉才好吃

1. 牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。

2. 炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色。

3. 另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。

4. 加入土豆，大火煮沸，小火炖煮。

5. 另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可，盛米饭将咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子开饭了。

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