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什麽是食物的四性与五味

01月09日 编辑 39baobao.com

[含有维生素K的食物有哪些]牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。 补充须知: * 会损害肝脏功能,肝病患者不宜服用; * 孕妇及...+阅读

四性:即是寒、凉、温、热四种药性,寒热偏性不明显的即为平性。寒凉药材多具有清热泻火作用,适用于热性病症;温热药材多具有温里散寒的特性,适用于寒性病症。 五味:即是通称的辛、酸、甘、苦、咸五种药材滋味,另还有淡味。 五味作用特点在于“辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软”。 四性 属性 作用 代表中药材温 阳 祛寒补虚。 红枣、黄芪、当归、川芎、龙眼肉。

热 祛寒,消除寒症。 肉桂。寒 阴 清热解暑,消除热症。 金银花、黄连、大黄、生地黄。 凉 降火气,减轻热症。 薏仁、菊花、西洋参、罗汉果。平 健胃开脾,强壮补虚。 枸杞、芝麻、芡实、甘草、白木耳。 五味辛 作用:能活血行气,发散风寒。 对应器官:肺 代表中药材:薄荷、木香、川芎、大小茴香、紫苏、白芷、花椒、肉桂。 注意事项:多辛散燥烈,食用过多容易耗气伤津液,导致便秘、火气大、痔疮。

酸作用:能生津开胃,收敛止汗,帮助消化,改善拉肚子症状。对应器官:肝代表中药材:乌梅、五倍子、五味子、山楂、山茱萸。注意事项:多食容易损伤筋骨;感冒者勿食用。甘 作用:补虚止痛,缓和药性,调和脾胃系统。对应器官:脾 代表中药材:人参、甘草、红枣、黄芪、淮山、薏仁、熟地黄。注意事项:食用过多容易发胖、伤齿;上腹胀闷,糖尿病患者少食用。

苦 作用:具有清热泻火、降火气、解毒、除烦燥等作用。对应器官:心 代表中药材:黄连、白果、杏仁、大黄、枇杷叶、黄苓、厚朴、白芍。注意事项:口干舌燥、目红耳鸣、便秘、干咳体者不宜多服用;还有吃多容易导致消化不良,胃病者应节制。咸 作用:泻下通便、软坚散结、消肿,多用于大便干结,消除肿瘤、结核。对应器官:肾 代表中药材:芒硝、牡蛎、草决明、玉米须、茴香。

注意事项:多食容易造成血压升高、血液凝滞,心脏血管疾病、中风患者忌食过量。淡 作用:利水渗湿,用于治疗水肿、小便不利等症状。代表中药材:薏仁、通草、猪苓。注意事项:无湿症者慎用。

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列举食物的四性五味归经1、食物有寒、热、温、凉四性 《神农本草经》云:“疗寒以热药,疗热以寒药。”中医认为,能治疗热症的药物,大多性寒或性凉,能治疗寒症的药物则大多性温或性热。同样的道理,热性或温...

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