[如何注重蜜蜂营养]蜜蜂的营养影响蜜蜂的正常生长、发育和繁殖，也影响蜜蜂的免疫力，从而影响蜜蜂对病害的抵抗力和病害发生的严重性。因此，在蜜蜂词养管理上，要充分注意蜜蜂的营养问题。蜜蜂正常生...+阅读

1、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

2、防治胃癌

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。

3、抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高。

扩展资料：

注意事项

1、吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

2、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

3、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多。

参考资料来源：人民网-茄子营养独一无二 盘点茄子的惊人营养

参考资料来源：人民网-茄子皮的营养价值高 吃茄子注意这5大禁忌

以下为关联文档：

茄子如何做汤？请教做法。以前在学校食堂吃过几次好像是茄子裹椒麻茄子汤 材料 茄子300克，红甜椒100克，绿蚕豆30克，泡红椒2个，白萝卜丝，葱花各少许。调料精盐适量，麻椒粒、花椒粒各少许，熟白芝麻少许。 做法 1、茄子洗净切条，煎锅加少许油，将茄条...

幼儿园中班健康教案：蔬菜营养知多少【活动目标】 1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。 2、乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。 3、能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。 【活动准备】 1、幼儿已经认识了...

看了辣妈帮发的福格森营养白皮书有点没懂黄金1000天什么意思从妇女怀孕到宝宝出生后两岁，这1000天已被世界卫生组织界定为一个人生长发育的“机遇窗口期”。这是因为生命早期1000天婴幼儿的喂养，不但决定了婴幼儿的营养状况、生长发育、...

茄子有什么营养属于什么维生素营养营养价值 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分； 茄子中维生素P的含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减...

茄子有哪些营养成分茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。 可食用部分为93%。每100g中含能量88kJ，水分93.4g，蛋白质1.1...

茄子含有哪些营养成分茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫...

茄子对身体有好处吗茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常风的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 ≮功效≯ 紫茄子富含维生素P，可软化微细血...

茄子的功效和营养价值有哪些茄子的营养价值 ①茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。 ②茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、...

茄子有什么营养成分一、营养价值 茄子果实鲜嫩可口，有较高的营养价值。据最新食品营养分析测定，每500g鲜茄果实含胡萝卜素0.17mg，硫胺素0.13mg，核黄素0.17mg，尼克酸2.2mg，抗坏血酸13mg，蛋白质10.0g，脂...