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食材

主料

花生米300g

辅料

大料

4个

香叶

3片

桂皮

2块

大蒜

60g

山奈

3粒

盐

适量

步骤

蒜香花生米的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

蒜香花生米的做法步骤2

2.锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。

蒜香花生米的做法步骤3

3.花生米清洗干净备用。

蒜香花生米的做法步骤4

4.大蒜去皮，然后用刀拍一下。

蒜香花生米的做法步骤5

5.煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。

蒜香花生米的做法步骤6

6.把调料水倒入大盆中，加入大蒜。

蒜香花生米的做法步骤7

7.再倒入花生米。

蒜香花生米的做法步骤8

8.加盖浸泡一夜。

蒜香花生米的做法步骤9

9.浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒。

蒜香花生米的做法步骤10

10.直到花生米没有水分，有些发干关火。

蒜香花生米的做法步骤11

11.把花生米倒入烤盘推均匀。

蒜香花生米的做法步骤12

12.烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。

蒜香花生米的做法步骤13

13.然后用铲子把花生米翻版一下。把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。

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