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有什么剥花生壳的方法

01月08日 编辑 39baobao.com

[五四新文化运动与国文教育改革用了什么方法研究]主要是文献研究吧,搜集、鉴别、整理文献,并通过对文献的研究形成对事实的科学认识的方法.搜集了新文化运动时期胡适、刘半农、鲁迅等等对郭文教育的观点,并以之为据探讨当今教...+阅读

1. 准备好钳子,用右手拿钳子,左手拿花生

2. 用钳子夹住花生

3. 从上到下连续夹两下让花生出现缝隙

4. 捏住花生的缝隙,让花生裂开

5. 右手轻轻一掰,花生仁就从花生壳中取出来了

6. 把花生仁和皮分开,继续剥花生,短短一个小时就剥了半袋子

7. 花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

8. 花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

9. 诸多吃法中,以炖吃为最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒,对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大。另外,花生本身含有大量植物油,遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食,食药并用,相得益彰。

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