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双鲜百合莲子汤的做法双鲜百合莲子汤怎么做

01月08日 编辑 39baobao.com

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食材

主料

鲜百合

150g

鲜莲子

150g

枸杞子

5g

辅料

800ml

冰糖

适量

步骤

1.清洗鲜莲子、百合

2.鲜莲子按鲜莲子枸杞银耳羹 里的方法处理过,这次时间充裕,异族把莲子衣给去了,不过费力不讨好,口感少了几分鲜香感,煮熟后外观与干莲子相差无几,少了几分美感

3.鲜百合买的是真空包装的,打开后有些脏,先用自来水冲去表面泥土,再用小刀削去遐丝部分,再用清水漂洗干净,沥干水分待用。

4.锅里注入水,放入白糖后将锅置于火上,大火烧开水,至冰糖溶化

5.鲜莲子放入烧开的冰糖水中,用大火烧至熟透

6.放入鲜百合,枸杞子,继续开锅后,熄火

7.将锅移出炉,凉温时再吃

小贴士

注:禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

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