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秋季养生吃什么好

01月08日 编辑 39baobao.com

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山药薏米粥,是一道非常传统的秋季养生药膳。山药薏米粥口感绵软,味道香甜,还有润肺清热、健脾益气的功效。 制作方法:取山药30克、薏米30克、去芯莲肉15克、大枣10枚、小米80克、干百合少许,白糖少许。

1、将山药、莲肉、薏米和干百合清洗净,覆盖保鲜膜,放在水里浸泡一夜整。

2、浸泡好以后连水带所有的材料都一起倒入搅拌机中,充分打碎成浆。

3、将打好的半成品倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量白糖或者是冰糖,边搅动边熬煮10-15分钟。 功效:山药含有脂肪很少,几乎为零,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化过早发生。 薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合胃虚者食用。 松茸鸡汤 制作方法:松茸洗净切片 炖鸡汤,将老母鸡和猪肉猪脊骨等焯水,放入汤盅,放入烧开水的、加姜片、枸杞用大火熬煮,后转小火炖汤4个小时,这个时候大部分的营养都已经进入到汤里了,这个时候将汤渣捞出来,加入松茸熬煮十分钟左右即可。 功效:松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类等营养物质。含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,而且含有独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类;鸡汤又是我们众所周知的补品,二者合作,必为佳品。 五彩果 制作方法:将苹果、鸭梨、菠萝清洗干净去皮,分别用圆珠勺子挖成圆珠,然后将荸荠削皮洗干净,杨梅洗干净后备用。在50毫升的清水中放入白糖,放在锅内烧热溶解。待到热糖水冷却后之后加入柠檬汁,把五种水果聚在一起,然后将煮好的糖汁洒在水果上就可。 入秋昼夜温差大4道茶饮保身助健康 功效:以上五种水果是天然的健康食品,五种搭配可以降低胆固醇,抗癌防癌,清理人体血管,促进肠胃蠕动,维持酸碱平衡,还能有效的充饥减肥。 五花肉焖白莲藕 制作方法:白莲藕有很多种吃法,而且白莲藕多粉,所以是非常受人喜爱的一种食物。 立秋时节如果吃上一顿五花肉焖白莲藕,简直是一种享受。

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