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酸奶水果沙拉 用料：西柚、火龙果、芒果、鲜虾、酸奶。 调味料：苹果醋、盐。 做法： 虾的处理

1、鲜虾洗净，去头，从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠。

2、锅内做水，水开后放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水。

3、然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏待用 自制沙拉酱

1、将西柚肉挖出，用果汗机打成泥后，与同等份量的酸奶混合均匀即成。 其它

1、火龙果，芒果均切成小块，密封放入冰箱。

2、挖去果肉的西柚处理成小碗状。 最后 临吃时，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入自制沙拉酱，点缀上鲜虾即成！ 辣炒鱿鱼圈 材料：鲜鱿鱼、胡萝卜、木耳、香菇、葱姜蒜。 调味料：韩式辣酱、海鲜酱、盐、鸡精。 做法：

1、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状。

2、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片。

3、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用。

4、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出。

5、锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒入焯过水的全部食材，迅速翻炒并加入海鲜酱，少许盐

（一定要少放或不放，因为两种酱已是有咸味的了）、鸡精，再加入葱段炒均起锅即可。

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