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儿童排铅吃什么食物好

01月07日 编辑 39baobao.com

[人是怎么消化食物的]食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。 食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化...+阅读

排铅食物可分为以下几类:

(1)含丰富维生素c的食物.维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,随粪便排出体外.每天至少摄入150维生素c,已有铅中毒症状者需增至200,维生素c广泛存在于水果,蔬菜及一些植物的叶子中,带酸味的水果如桔子,柠檬,石榴,山楂,弥桃尤其是酸枣中含量最丰富.苹果,草莓,鲜辣椒,卷心菜,蒜苗,雪里红,西红柿,菜花等也含有维生素c

(2)含丰富蛋白质和铁的食物.蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢,含优质蛋白质的食物有鸡蛋,牛奶和瘦肉等.含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜,芹菜,油菜,罗卜樱,苋菜,荠菜,番茄,柑桔,桃,李,杏,菠罗和红枣等.

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