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正如您所说，食品企业作为劳动密集型产业，需求的人员学历不高，其对劳动技能的要求最切合农民工的现状。我以前也在食品药品行业人力资源工作过，这类企业员工流失率都比较高，以下仅为本人的一点体会，希望对您有所帮助。

1、端正人力资源管理的态度。这一点很难做到但也必须做到。由于学历层次的关系，公司高层可能对人力资源不是很重视，反正不就是招人，农民工哪有都有。我们做人力资源一定要让老总的思想转变，如果老总的思想不能转变，那你就按照一些先进的人力资源方法去实施，最后还是你受益，切不可“得过且过”；

2、做好关键员工的培养且要留住。学历素质整体不高，不代表个个都不高，一定要想办法留住那些有头脑的、态度好的人员，这也属于关键性员工了；

3、做好公司福利与企业文化。学历不高，但基本需求不比学历高的人差，尤其是食宿、福利等物质方面的，工资大家都差不多，其他就要比物质与精神方面了，可以搞一些丰富员工生活的业余活动，让整个企业充满笑声，员工高兴，老总对你也满意了，花不了多少钱的，尤其是现在物价上涨，工人要求涨工资，你给工人整体加5W的效果，不如花在物质福利与企业文化上的效果明显；

4、加强中层领导的队伍建设。员工素质跟不上，一定要让中层领导的素质提高，否则员工没有归属感与向心力了，要让中层领导树立 以员工为本 的思想，员工是企业财富的创造者，不可让员工感觉高高在上、不尊重他们。

5、建立与员工沟通的平台机制。一句话，要让员工觉得是企业的主人，但沟通后一定要给予答复，否则，比不沟通的效果会更坏，更加让员工觉得不新任。

综上：1、树立人力资源管理理念；2、建立薪酬绩效机制，重视物质福利的建设；3、加强对企业管理人员的培训教育；4、强化企业文化的建设；5、建立与员工沟通机制，并及时给予反馈。

以上就是本人的一些愚见……

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