[怎么炖鲤鱼好吃又简单]炖上15到20分钟即可。 这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。 接着把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下。 把葱、姜、蒜、香菜切好放在盘子里备用。 拿出事先购买的炖鱼料首先，把...+阅读

炸茄盒 主料：长嫩茄子250克，肉馅100克。 配料：水发海米10克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克。 调料：碘盐4克，味精3克，料酒3克，葱姜末各3克，椒盐6克。 制作：

（1）茄子去蒂洗净去皮，切夹刀片。海米切末。

（2）肉馅内加海米，葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后，放入茄夹内，茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内，加面粉搅成全蛋糊，将茄夹拖全蛋糊。

（3）勺内放油，烧六七成热，把茄夹逐个下入勺内炸熟，呈金黄色时捞出沥油装盘，放椒盐即好。 关键：全蛋糊要调的干稀适度，掌握炸时的油温。

其实很简单的，就是茄子里面填上了肉馅，一炸就好，别看过程复杂，很好吃哦，还可以豆腐里面填上肉馅，挂上浆，炸好做汤。很美味的。试试看吧

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我想知道一些简单的菜谱以下经验，供参考。 从简单的做起，边做边总结经验： 锅里放油，油要烧热，才能放菜下去，小白菜，豆芽之类要大火快炒，快熟的时候放盐，先少放一点，尝一下咸淡，不够再加.酱油要用质量好的， 用了...

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有什么简单好吃的菜谱中国传统家常菜。 原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，，醋，鸡精 步骤： 1、土豆和尖椒切丝，土豆丝可以用水泡着待用，因为在空气中会变红的。蒜去皮...