[家常炖鲤鱼怎么做]准备材料：鲤鱼一条、五花肉适量、葱姜适量、黄酒1勺、粗盐少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、味精少许 1、首先将鲤鱼大切段，如下图所示： 2、然后将鱼沾蛋液，如下图所示： 3、...+阅读

主料62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333433653366：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油10g、盐1匙、鸡精1匙、醋1匙、料酒2匙、牛奶2匙.步骤：1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。3.放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，盖上锅盖开始炖。

4.大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用。1.普通的炖法，就是鲤鱼杀好洗净砍两截，下锅炸金黄。2.锅中放姜辣椒煸炒鱼下进去加水加料酒醋黄豆酱，煮开放盐改小火炖15分钟，加味精，胡椒。3.起锅撒葱花。家常炖鱼 炖条大鲤鱼美美的吃一顿 用料也简单家常炖鱼原料：鲜鲤鱼1条（重约800克），猪五花肉50克，小菜心60克，豆瓣酱20克，料酒25克，葱段、姜片、蒜瓣各15克，白糖3克，醋5克，精盐2克，胡椒粉、味精、花椒粒各1克，八角2个，红干椒段、酱油、香油各10克，色拉油20克。

【方法步骤】1.鲤鱼去鳃、鳞、内脏，洗净。剁成5厘米长的段，鱼段两面剞花刀，剁去鱼鳍，去掉头、尾不用。2.五花肉切片；小菜心掰洗干净；豆瓣酱剁碎。3.锅内加色拉油，放入花椒粒、八角炒香，放入姜片、蒜瓣、五花肉片略炒。加入甜面酱、豆瓣酱、料酒、酱油炒开，加入开水，下入鱼段（水要没过鱼）。4.下入辣椒段、葱段、醋、白糖、精盐烧开，用小火炖10分钟，改用旺火收汁，感觉汁稍浓时，拣去葱段、姜片、蒜瓣、八角不用，加入味精、胡椒粉、香油，出锅装碗即成。

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做炖鲤鱼的炖法怎么炖的做家常炖鲤鱼需要准备的食材有：鲤鱼，鸡蛋，酱油，料酒，植物油，食盐，生姜，花椒，八角；准备好食材后，那我们就动起来吧，美味的家常炖鱼就在前面等着你。 炖鲤鱼做法步骤 第1步：先将鲤鱼身上的...

鲤鱼怎么做好吃炖大鲤鱼的家常做法主料鲤鱼一半 辅料油适量葱适量姜适量大料适量香叶2片盐适量 步骤 炖大鲤鱼的做法步骤11.六斤重的大鲤鱼，处理干净 炖大鲤鱼的做法步骤22.用一半即可，斩段 炖大鲤鱼的做法步骤...

家常炖鲤鱼的做法清炖鲤鱼 鱼首先要用盐淹一下，这样才容易入味.在锅里用油炝香葱花，然后加入适量的水和淹好的鱼，加入的辅料有：葱，姜，蒜，料酒，枣，盐，醋.水开后，小火三十分钟就搞定啦. 一锅香喷喷的清炖...

鲤鱼怎么做好吃清炖鲤鱼的家常做法主料 鲤鱼 750g 辅料 盐 适量 葱 2棵 花椒 适量 醋 适量 大料 适量 步骤 1.大鲤鱼两条 买的时候就让人家帮忙给把里面弄干净了 2.把鱼切成两段 待用 3.葱花入油锅 翻炒 4...

家炖鲤鱼怎么做啊红烧鲤鱼块 主要原料：鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐 做法：（1）把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块（约有半个鸡蛋大小），并用盐、料酒腌制片刻。 (2)把鱼块蘸上淀粉放在油...

怎么炖鲤鱼好吃家常做法材料 鲤鱼750g、醋80g、白糖100g、酱油1勺、盐4g、白酒1勺、葱、姜2片、蒜2勺、淀粉、食用油。 做法 1、将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净。 2、将鱼身两面切成月牙形花刀。 3...

鲤鱼怎么做好吃炖鲤鱼的家常做法年年有余的做法步骤 1 准备好鲤鱼一条，清洗干净。 2 准备好配菜：青红椒、洋葱、生姜、香葱。 3 鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米...

怎么炖鲤鱼好吃又简单炖上15到20分钟即可。 这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。 接着把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下。 把葱、姜、蒜、香菜切好放在盘子里备用。 拿出事先购买的炖鱼料首先，把...

炖鲤鱼怎么做好吃红烧鲤鱼的做法： 用料： 鲤鱼一条 （一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我一般...