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草鱼块

剁椒

葱

姜

蒜

香菜

料酒

盐

生抽

剁椒蒸鱼的做法

用料酒把草鱼块淹一会备用

把淹出的水倒掉，在鱼表面涂盐调味，摆在大盘子中

取一个小碗，放入剁椒，葱姜蒜，生抽拌成调味汁

均匀的把汁洒在鱼表面

大火上锅蒸10分钟，出锅

最后烧热油倒在鱼上，放香菜点缀即可~

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