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1.把纯净水放进冰箱的冷冻室,在—24度的条件下冷冻2小时45分钟,这时水的温度已经低于零度(冰点),但不会结冰,你就得到了过冷水。然后轻轻地把过冷水从冰箱取出来。
2.用指关节对着瓶子轻轻敲击一下,你会看到瓶子中的水迅速结冰了!眼看着一瓶透明的水几乎瞬间变成了半透明的冰,几乎象魔法一样。
3.因为所谓纯净水也不可能是完全纯净的,只是它内部的凝结核非常少,并不是说它始终不会结冰。如果进一步降低温度,它也会结冰,如果外界给它一个扰动,例如敲击,它也会结冰,所以从冰箱取出水瓶的时候,要非常小心。
在碗里放一些冰块,慢慢把过冷水倒在上面,你就可以得到快速生长的冰笋。
拓展资料
1.原理就是:过冷水的概念:科学上定义,温度低于凝固点但仍不凝固或结晶的液体称为过冷液体。
2.过冷液体是不稳定的,只要投入少许该物质的晶体,或是快速的剧烈震荡,便能诱发结晶,并使过冷液体的温度回升到凝固点。
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